| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | weiche Butter |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1. Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach hinzugeben und schaumig schlagen. |
| 2. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zum Teig rühren. Milch langsam unterrühren. |
| 3. Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen, dann auf ⅔ der Hitze stellen und etwas mit Pflanzenöl bestreichen. Der Teig ist relativ steif und sollte daher beim Befüllen das Eisen schon größtenteils bedecken. |
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