| 500 g | griechischer Joghurt |
| ½ | Salatgurke |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1,5 TL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1. Die Gurke grob raspeln, mit dem Salz einsalzen, vermengen und zur Seite stellen. |
| 2. Den Joghurt gut durchrühren und die Knoblauchzehen in den Joghurt pressen. Die Gurke in ein sauberes Tuch geben und den Saft auspressen. |
| 3. Abschließend die Gurke in den Joghurt geben und alles mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer abschmecken. |
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