| 1. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen. |
| 2. Währenddessen den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Petersilie und Chilischoten klein hacken. |
| 3. Wenn die Spaghetti fast fertig sind, Olivenöl in eine große Pfanne geben, heiß werden lassen und die Garnelen kurz scharf anbraten. Anschließend Knoblauch und Chili hinzugeben und ebenfalls kurz andünsten (nicht braun werden lassen, da er sonst bitter wird). Bei Bedarf immer wieder etwas Olivenöl hinzugeben, sodass eine Soße entsteht. |
| 4. Die Nudeln und die Petersilie dazugeben und mit der Sauce vermischen. Beim Servieren mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken würzen. |
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