| 1. Öl, Zwiebeln und 200 g Champignons in den Mixtopf geben, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und Anbraten. In dieser Zeit Spätzle in den Varoma-Behälter geben, dabei darauf achten, dass am Boden des Varoma-Behälters einige Dampfschlitze frei bleiben, und salzen. |
| 2. 400 g Champignons, Weißwein, Wasser, Crème fraîche, Mehl, Gewürzpaste und Pfeffer in den Mixtopf zugeben. Varoma aufsetzen und 16 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen. In dieser Zeit Petersilie grob hacken |
| 3. Varoma absetzen, Spätzle und Champignons in eine große Schüssel füllen, vermischen, gehackte Petersilie mit dem Spatel unterrühren, abschmecken und servieren. |
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