| 350 g | Margarine |
| 350 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Eier |
| 2 | Bio-Zitronen |
| 350 g | Mehl |
| 3 gestr. TL | Backpulver |
| 1. Zuerst die Schale der Zitronen abreiben. Anschließend die Zutaten, außer Puderzucker und Zitronensaft, der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Backblech geben. 20 - 25 Minuten bei 200°C Grad auf mittlerer Schiene backen. |
| 2. Puderzucker und Zitronensaft zu einer Glasur vermischen und über den leicht abgekühlten Kuchen geben. |
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