| 130 g | Butter |
| 130 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 300 g | Mehl |
| 1 gestr. TL | Backpulver |
| 1 Glas | Aprikosenkonfitüre |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 200 g | Haselnüsse, gehackt |
| 4 EL | Wasser |
| 1 Pck. | Kuchenglasur / Schokolade |
| 1. Knetteig aus den ersten 4 Zutaten der Liste bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen |
| 2. Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben. |
| 3. Bei 175° C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen. |
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