| 400 g | Seidentofu |
| 2-3 EL | Miso-Paste (gehäuft) |
| 3 Stränge | Seetang (getrocknet) |
| 2 l | Wasser |
| 1. Den Tofu in Würfel schneiden, den Seetang für ein paar Minuten in etwas warmem Wasser einweichen. |
| 2. Wasser aufkochen lassen und die Miso-Paste darin auflösen. |
| 3. Den Tofu und den Seetang hinzugeben kurz aufkochen lassen. |
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