| ½ Portion | Guacamole |
| 1 Pck. | Hähnchenbrust |
| 3 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| 1-2 | Möhren |
| 1 Pck. | Pflücksalat |
| etwas | Pfeffer & Salz |
| etwas | Olivenöl |
| 1. Den Pflücksalat waschen und auf einer großen Platte verteilen. Möhren raspeln, Zwiebeln in Ringe schneiden und zum Pflücksalat geben. |
| 2. Guacamole anfertigen wie hier beschrieben. Alternativ funktioniert auch jede andere Salatsoße. |
| 3. Das Hähnchen mit Pfeffer und Salz und etwas Öl marinieren und in der Pfanne oder im Optigrill zubereiten. In der Zwischenzeit die Eier kochen. |
| 4. Hähnchen, Guacamole und Eier zum Salat geben und servieren. |
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