| 1 Pck. | Grüner Spargel |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Salz & Pfeffer |
| ca. 4 EL | Dunkler Balsamico Essig |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 1. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden oder die Enden schälen. Die Spitzen dabei unberührt lassen. |
| 2. Anschließend etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Spargel anbraten, bis er etwas Farbe bekommt. Nun mit Pfeffer und Salz würzen und den Spargel immer wieder mit einer Zange wenden. |
| 3. Sobald der Spargel schön gebräunt ist, löscht man die Pfanne mit Balsamico ab, gibt den Zucker hinzu und rührt alles noch einmal durch. Servieren kann man den Spargel als Beilage oder mit Brot als Vorspeise. |
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