| 1. Das Salz im Wasser auflösen, Knoblauchzehen, Rosmarin und Thymian hinzugeben und die Hähnchenbrust hineingeben. Dort mindestens 2 Stunden ziehen lassen. |
| 2. Die Hähnchenbrust mit neutralem Öl bepinseln und mit Magic Dust oder einer anderen Gewürzmischung nach Wahl oder BBQ Soße marinieren und kurz ruhen lassen. |
| 3. Den Grill auf etwa 300°C Grad vorheizen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf angrillen, bis sie goldbraun ist. Anschließend bei etwa 200°C Grad indirekter Hitze bei zu einer Kerntemperatur von 69°C - 70°C Grad fertig grillen, vom Rost nehmen und noch 1-2 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen und schließlich servieren. |
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