| 1 Pck. | Rucola |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 1 Pck. | Pinienkerne |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 1 Glas | getrocknete Tomaten |
| 5 - 6 | Cherrytomaten |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Balsamico-Creme |
| 1. Alle Zutaten außer Pinienkerne kleinschneiden und in eine Schüssel geben |
| 2. Etwas Flüssigkeit von den getrockneten Tomaten dazugeben. |
| 3. Mit Olivenöl und Balsamico-Creme abschmecken. |
| 4. Pinienkerne ohne Öl rösten und zum Salat geben. |
| 5. Alles vermengen und servieren. |
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