| 500 g | Tortellini |
| 2 Pck. | Sahne |
| 1 Pck. | Kräuter-Schmelzkäse |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Butter |
| 1 EL | Brühe |
| n.B. | Pfeffer |
| n.B. | Parmesan oder Gouda |
| 1. Schinken und die Zwiebel würfeln und in einer etwas größeren Pfanne mit der Butter anbraten (noch nicht würzen!). Die Tortellini in einem Topf mit Salzwasser kochen. Achtung: Bei frischen Nudeln dauert dies nur wenige Minuten. |
| 2. Die beiden Becher Sahne und den Schmelzkäse zum Schinken geben und unterrühren. Etwas köcheln lassen, sodass die Soße andickt. |
| 3. Die fertig gegarten Tortellini abgießen und zu der Soße geben, mit etwas Brühe, abschmecken und servieren. Auf dem Teller mit Käse und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren. |
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