| 1. Lachs ohne Haut in eine kleine Auflaufform legen. Sahne, Brühe, Tomatenmark, Soßenbinder, gepresstes Knoblauch, Pfeffer und Dill vermengen und mit einem Handmixer kurz aufmixen, sodass die Soße dicker wird. |
| 2. Zwei Zwiebeln fein würfeln und kurz anschwitzen, anschließend unter die Soße rühren und alles über den Lachs geben. Alles bei 180 °C Grad Umluft ca. 20 Min. backen. |
| 3. Die restlichen vier Zwiebeln in dicke Ringe schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl, Slaz, Pfeffer und Chiliflocken schmoren. Den Reis nach Packungsanweisung kochen (wir haben Parboiled Reis verwendet) und alles zusammen servieren. Nach Belieben mit Zitrone nachwürzen. |
|
|
|
|
|
|
|
